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行業趣事

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  • 作為學校食堂選好一家專業的餐飲公司尤為重要

    目前很多中小學校食堂有的不落實食品安全校長負責制,將學校食堂長期出租、層層轉包;有的食品安全管理員基本是擺設,不掌握基本的餐飲安全知識。針對這些問題,食品藥品監管部門對學校食堂實行格式化檢查,并嚴格落實監督檢查
    發布時間:2019-09-11   點擊次數:8

  • 承包大學食堂進行管理你需要掌握這六個方法

    承包學校食堂要管理要以學生為主體,想學生之所想,解學生之困,滿足學生之所需。食堂管理者要努力解決學生在就餐過程的一切問題。那么具體承包大學學校食堂如何管理呢?下面重慶食堂承包就來談談這些問題。&nb
    發布時間:2019-09-11   點擊次數:11

  • 重慶食堂承包認為健康飲食是一切的基礎

    隨著經濟的快速發展,出現了各式各樣的商業模式,比方現在非常盛行的食堂承包,可以經過集中栽培,集中管理,集中配送等方法,降低蔬菜的價格,確保蔬菜的質量,讓綠色蔬菜走入餐桌,讓更多的人吃到放心蔬菜,這是一項利國利民的
    發布時間:2019-08-28   點擊次數:5

  • 對于食堂每天的剩菜剩飯我們應該怎樣規劃才能避免浪費呢?

    在21世紀,“以人為本”是一個企業文化的核心競爭力,優秀的企業更是有著內涵豐富、底蘊深厚的企業文化,食堂外包公司介紹說:而將科學管理和人性化關懷相結合則是企業文化的重要組成部分。“員工
    發布時間:2019-08-28   點擊次數:17

  • 食堂承包的菜品立意要從哪些方面進行創新呢?

    隨著生活水平的提高,人們對飲食的要求也越來越高,色香味俱全的菜品才能吸引到顧客;要求安全衛生;環境舒適;求效勞熱情周到,求上菜速度快;求知求奇求特等的心思。那么食堂承包的菜品立異要從哪些方面去完成呢?
    發布時間:2019-08-21   點擊次數:13

  • 食堂承包組織可以給企業供給的飲食服務內容有哪些?

    企業的膳食關系到職工的生活福利,和職工的健康休戚相關,飲食的合理以及營養有助于提升職工的積極性,從而為企業發明更多的經濟效益。每個企業都期望職工可以全身心的投入到作業中去,所以企業就要為職工營建一個杰出的作業環境
    發布時間:2019-08-21   點擊次數:4

  • 怎樣才能避免工廠食堂剩飯剩菜造成的浪費

    一般情況下,在我們日常生活中剩飯剩菜都是非常普遍的,特別是對于一個容納上百上千人的食堂,就餐人員流動性不定,很容易出現尾菜,那么作為重慶食堂托管公司,確實需要采取一些措施,避免浪費,避免出現剩飯剩菜現象,那么對于
    發布時間:2019-08-15   點擊次數:15

  • 為避免受細菌感染食堂承包者一定要注意這些細菌

    每天,人們都會進食各種各樣的食物,以滿足人體每日所需。但是,不少食物也含有許多危險細菌,其中生冷食物為甚。重慶食堂承包建議為避免受細菌感染,建議人們通過清洗、高溫預防。●空腸彎曲菌&n
    發布時間:2019-08-15   點擊次數:11

  • 餐飲營銷欲取得成功,一定要具備以下5個要素

    為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關系,要盡量設法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等,然后鎖定主要的目標采取有效的營銷戰略,對其進行定期的回訪工作,參與、融入客戶生活中去,使餐廳在餐飲行業的激烈競爭中立
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:14

  • 餐飲成本控制的范圍包括了直接成本與間接成本

    餐飲業的成本結構,可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本,是指餐飲成品中具體的材料費,包括食物成本和飲料成本,也是餐飲業務中主要的支出。所謂間接成本,是指操作過程中所引發的其他費用,如人事費用和一些固定的開
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:10

  • 食堂承包失敗無外乎就是這十個原因

    有些企業承包食堂財源廣進,有些人承包食堂確實慘淡收場,為什么會出現這樣兩極分化的現象呢?其實失敗的經歷都是相識的。1、輕視餐飲業的經營管理。不懂經營定位,盲目投入,意外事故
    發布時間:2019-07-31   點擊次數:15

  • 一個好計劃讓人受益終生,一個好戰略讓企業起死回生

    某些方面一個好計劃讓人受益終生,一個好戰略讓企業起死回生,一個經營之道的秘訣,讓您可以通向富裕之路,實現您的財富理想。下面重慶食堂托管給大家講一講餐飲贏家的五大秘訣:&nbs
    發布時間:2019-07-31   點擊次數:11

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